სიდარი - ვინ ვართ ჩვენ

ჩვენ ვართ „სიდარი“, ქართული კრაფტული წარმოება, რომელიც 2023 წელს შეიქმნა უნიკალური ხილის სასმელებისა და პროდუქტების დასამზადებლად. ჩვენი ისტორია იწყება ულამაზეს კახეთში, სოფელ ფშაველში, რომელიც განთქმულია თავისი ნაყოფიერი მიწითა და ტრადიციული მეურნეობით.

ჩვენი სახელი და სიმბოლიკა: „სიდარი“ (Cidaris) ისტორიულად სპარსეთის მეფეების დიადემას, ანუ სამეფო გვირგვინს აღნიშნავდა. ეს სახელი ჩვენთვის უმაღლესი ხარისხისა და მეფური დახვეწილობის სიმბოლოა. ჩვენი სიდრის თითოეული ბოთლის გახსნისას, ქაფისგან წარმოქმნილი ბუშტუკების გვირგვინი სწორედ ამ სამეფო მემკვიდრეობას აცოცხლებს.

ბუნებრივი ხარისხი

🌱 ჩვენი პროდუქციის მთავარი პრინციპი ნატურალური ინგრედიენტებია. ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ ადგილობრივ, საუკეთესო ვაშლსა და მსხალს, რაც თითოეულ ბოთლს ავთენტურ, ცოცხალ გემოს სძენს.

🍎 ფართო ასორტიმენტი: ჩვენ არ შემოვიფარგლებით მხოლოდ კლასიკური ვაშლის სიდრით. „სიდარი“ აერთიანებს ტრადიციასა და ინოვაციას, რასაც ადასტურებს ჩვენი პროდუქციის ხაზი, სადაც შედის:
 - კრაფტული ვაშლისა და მსხლის სიდრები (Apple Cider, Pear Cider).
 - ვაშლის ჭაჭა (Apple Chacha) – ვაშლისგან გამოხდილი ქართული ტრადიციული სპირტი.
 - ვაშლის ძმარი (Apple Vinegar) – ნატურალური და სასარგებლო პროდუქტი.
 - საფერავი (Saperavi) – ღვინის ტრადიციული ხაზი.

🔬 სანდოობა და განვითარება: „სიდარის“ პროექტი სახელმწიფო პროგრამა „აწარმოე საქართველოში“-ს ფარგლებში განხორციელდა, რაც მიუთითებს ჩვენი ბიზნესის სანდოობასა და მაღალ საწარმოო სტანდარტებზე. ჩვენი ქარხანა აღჭურვილია თანამედროვე ტექნოლოგიებით, რაც უზრუნველყოფს პროდუქციის უმაღლეს ხარისხსა და სტაბილურ მიწოდებას.